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成都灰饼是四川特色小吃之一，制作过程繁琐，需要经验丰富的师傅。想要品尝到正宗的成都灰饼，就得找到好的店家。以下是几家制作成都灰饼的好店。
烤鸡翅等小吃外，这家店的成都灰饼也十分出色，又香又脆，配上特制的酱汁更是美味。
这家店经营的是传统四川美食，成都灰饼以饼皮厚实、口感绵软著称，而且容易入口。
虽然专业营业米线，但这里的成都灰饼也是瞩目的美味。别看它只是一块小小的饼，但每一口都是香酥可口。
以上三家店的成都灰饼都十分可口，推荐试试看。
1.成都灰饼的制作过程是怎样的？成都灰饼的制作是用麦芽糖、糖、芝麻、麻仁等材料制作的一种饼，通常分为搅拌、加热、摊锅三个步骤，然后再晾晒几天即可。
2.成都灰饼跟川味凉粉有什么区别？成都灰饼和川味凉粉不同，成都灰饼是一种甜食，用的是麦芽糖、芝麻等甜品材料，而川味凉粉是一道正餐，主要是以凉粉、肉丝、黄豆芽等材料为主料制作而成。
3.成都灰饼的做法有哪几种？成都灰饼的做法分为蛋糕式、煎烤式和叉烧式三种。蛋糕式是指成都灰饼的口感较为细腻，煎烤式是指成都灰饼煎成外焦里嫩的一种做法，而叉烧式则是把成都灰饼和叉烧合在一起烘焙的做法。
4.成都灰饼的储存和保质期是多久？防潮、防油，一般储存在室内干燥处最好。成都灰饼的保质期较长，可以放置一个月左右。
5.那些人群不适合吃成都灰饼？高热量的食品，而且其中含有麦芽糖，容易吸收不良，因此糖尿病人士和孕妇不宜多食用。
6.成都灰饼的营养含量如何？成都灰饼中含有的主要成分为糖分和淀粉质，提供了丰富的能量和热量，但不含蛋白质等营养成分，因此食用时要控制量。
